Onion Ring Ko Kaise Banaye

आजकल बहुत सुनने को मिल रहा हैं की onion से बना सुआ dish जो बहुत ही
टेस्टी और खाने में कुरकुरी होती हैं जिसका नाम हैं onion ring
जिसका मतलब हैं प्याज के छले सुनने में तो नाम बहुत अच्छा लग रहा हैं चलो
बना के देखते हैं इस dish को भी

लोग पहले french fry बहुत पसंद किया करते थे पर अब भी करते हैं
पर french fry को कोई टक्कर दे प् रहा हैं आज तो ओ हैं onion ring
मैंने देखा fry की जगह लोग आजकल प्याज के छले को खाना पसंद
करते हैं

तो दोस्तों में आज आप सब को बताऊंगा की आप घर पर ही रेस्तरो में जो
onion रिंग मिलते हैं उसको घर पर ही बना सकते हो बहुत ही सरल हैं
किस तरह से बनाना हैं कैसे बनाना हैं क्यां क्या डालना हैं कैसे बनाना हैं
पूरा recipes शेयर करूँगा आप सब के साथ तो चलो सुरु करते हैं

onion ring for ingredient

• onion
• parsley
• garlic powder
• panko bread crumb
• salt
• chili flack
• flour
• corn flour
• cooking oil

sauce के लिए ingredient

• chipotle chili
• mayonnaise

quantities कितनी कितनी चाहिए

• onion – 2 बड़े onion
• parsley – 1 tsp
• garlic powder – 1 tsp
• panko bread crumb -100 gm
• salt – 1/2 tsp
• chili flack -1 tsp
• flour – 50 gm
• corn flour – 30 gm
• cooking oil -1 kg fry
• chipotle chili – 10 gm
• mayonnaise -2 tsp

आप इसको भी पढ़ सकते हो

Drums of Heaven(lollipop) kaise banaye

Mix Veg Recipe Dry in Hindi

preparation time

preparation time – 10 minutes
frying time – 5 to 8 minutes
test – crunchy

ring cutting

1 – onion बड़े बड़े ले उसको छिल ले

2 – चाकू के सहायता से onion को गोल गोल करके काटे

3 – काटने के बाद onion रिंग को ice वाटर में रखे कम कम 5 minutes तक
4 – उसके बाद छान ले

onion ring को बनाने की विधि क्या क्या हैं

batter कैसे बनाये

onion रिंग के लिए batter बहुत ही जरुरी हैं क्यों की batter लगाने के
बाद रिंग को panko में दल कर कोटिंग किया जाता हैं

1 – एक bowel ले उसमे flour और corn flour को डाले और थोडा सा salt
डाले
2 – उसके बाद थोडा थोडा करके पानी को डाले और अच्छे से मिक्स करते रहे
3 -और धयान रहे की batter न ज्यदा पतला हो न ज्यदा गाढ़ा हो
4 -पानी को एक बार में ही न डाले थोडा थोडा करके डाले हिसाब से

कोटिंग कैसे के onion रिंग को

1 – पहले आप एक bowel में onion रिंग रखे
2- bowel में batter
3 – एक में bread panko crumb ले उसमे chopped parsley और चिली flack डाले
4 – एक प्लेट खाली ले onion रिंग रखने के लिए
5 – सबसे पहले एक onion रिंग को ले उसको batter में डाले और बहार निकले
उसके बाद bread panko crumb में दाल कर अच्छे से कोटिंग करे दोनों हाथो से
दबा दबा कर फिर प्लेट रखे
6 -आप इसी तरह से सारे onion रिंग को कोटिंग करके रखे

onion ring को एक के उपर एक ना रखे नहीं तो रिंग चिपक सकते हैं
और जब आप निकालोगे तो सही से नहीं निकल पायेगा क्यों की ये एक दुसे से
चिपक जाते हैं

fry करने की परक्रिया

1 – एक कढाई ले उसमे oil को डाले थोडा गर्म होने दे oil को
2 – उसके बाद जो आपने onion रिंग बना रखा हैं उसको डाले
3 – और fry होने दे और गोल्डन brown होते ही आप छान दे onion रिंग को

chipotle sauce कैसे बनाये

आप लोगो ने sauce या dip जो dish के साथ परोसा जाता हैं बबुत तरह के देखे
होंगे और खाए भी होंगे उसी में से एक हैं chipotle ये बहुत ही अच्छा होता हैं थोडा
spicy होता हैं और खाने में बहुत अच्छा लगता हैं

1- सबसे पहले आप chipotle chili उस्मो मिक्सी में पिसे फाइन करके
2- उसके बाद एक bowel में कर उसके साथ mayonnaise को डाले और अच्छे से
मिक्स करे chipotle sauce रेडी हो जायेगा खाने के लिए

cocktail sauce

कॉकटेल sauce को भी खाया होगा आप सवब ने ये sauce 2 चीजो के मिश्रण
से बनाया जाता हैं tomato sauce और mayonnaise से
बहुत ही सरल हैं इसको बनाना
1 – सबसे पहले एक bowel ले उसमे दोनों sauce को डाले उसके बाद एक स्पून
से अच्छे से मिक्स कर दे दोनों को आपको कॉकटेल sauce मिल जायेगा जिसको आप
किसी भी dish के साथ खा सकते हो और बहुत ही टेस्टी होता हैं येन दीप

important key

onion ,bread crumb ,salt parsley , garlic powder ,flour ,corn flour
chipotle chili mayonnaise

important note

याद रहे की onion रिंग को ज्यदा हीट oil में ना डाले नहीं तो जल जायेगा
रिंग और खाने में कड़वा लगेगा
अगर आपके पास chipotle chili नहीं हैं तो आप red chili paste का भी उपयोग
कर सकते हैं

i hope कि आप लोगो के मेरी ये recipes पसंद आया होगा onion रिंग की
एक एक step और point आप लोगो के साथ शेयर किया मैंने तो दोस्तों
अब मिलते हैं अगले blog में एक और नए recipes के साथ आप,लोगो अपना
ख्याल रखे दोस्तों