Panner Momos Banane ki vidhi हिंदी में

paneer momo नाम सुनते ही मुह में पानी आ जाता हैं क्यों की
स्वाद और प्रोटीन से भरा हुआ होता हैं इसके अंडर जो
फीलिंग भरा जाता हैं ओ पनीर का होता हैं और आप सब को
तो पता ही होगा कि पनीर में प्रोटीन पाया जाता हैं

फास्ट फ़ूड आज कल लोगो को बहुत ही पसंद आने लगा हैं
और हर कोई फास्ट फ़ूड खाने के लिए रेस्तरो में जाते हैं
और बहुत सारे खाना आर्डर करते हैं

आजकल मोमो का बहुत ट्रेंड चल रहा हैं और लोगो को
मोमो पसंद भी बहुत हैं खास कर जो लोग VEGETARIAN
हैं उन लोगो को तो paneer momo

में आज आप सब को बहुत ही सरल तरीके से कैसे बनाये
पनीर मोमो को घर पर ही सब कुछ बताऊंगा
बहुत सरल तरीके से step by step

तो दोस्तों एक बार फिर से स्वागत करता हु आप सब का
मेरे इस blog में जिसका नाम हैं रेसिपी मास्टर तो
आज की recipes हैं की चलो सुरु
करते हैं

preparation time – 15 minutes
cooking time – 30 minutes
serving people – 3

Paneer Momo ingredient

• पनीर
• पत्ता गोभी
• गाजर
• हरा प्याज
• हरी मिर्ची
• अदरक
• लसून
• मखन
• मैदा
• नमक
• विनेगर
• काली मिर्च
• बरोथ पाउडर वेजिटेबल

quantities कितनी कितनी चाहिए

• पनीर – 100 gm
• पत्ता गोभी – 100 gm
• गाजर – 1 पिस
• हरा प्याज -1 पिस
• हरी मिर्ची – 2 पिस
• अदरक – एक छोटा सा टुकड़ा
• लसून – 3 पिस
• मखन – 20 gm
• मैदा -250 gm
• नमक – टेस्ट के अनुशार
• विनेगर -1/2 tsp
• काली मिर्च -1/2 tsp
• बरोथ पाउडर वेजिटेबल -1/2 tsp

Preparation कैसे करे

Paneer Momo मिक्सचर

1 – सबसे पहले आप पत्ता गोभी को कदुकस करे
2 – गाजर को छिल कर कदुकस करे
3 – और दोनों को एक बरतन में दाल डाले
4 – उपर से 1/2 नमक और 1/2 विनेगर को डाले
5 – और हाथो से अच्छे से मिक्स करे
6 – ताकि पत्ता गोभी और गाजर दोनों पानी छोड़ दे
और कम से कम 5 मिनट तक रखे
7 – उसके बाद अच्छे से निचोड़ ले और दुसरे बर्तन में
डाले मखन को पिखला कर डाले
8 – अदरक लसून और हरा प्यार हरी मिर्ची को
धो कर एकदम फाइन chopped करे
9 – पनीर को भी कदुकस कर के ले
10 – नमक और बरोथ पाउडर को डाले 1/2 tsp दोनों
11 – काली मिर्च पाउडर को भी डाले 1/2 tsp
12 – सब को अच्छे से मीक्स करके रखे

मोमो के लिए आता कैसे लगाये

1 -सबसे पहले एक बरतन लीजिये और उसमे मैदा को डाले
2 – उसके बाद एक चुटकी नमक डाले और मिक्स करे
3 – थोडा थोडा करके पानी डाले
4 – मोमो आता को जितना हो कम पानी दाल कर
गुदे और आता गीला नहीं होना चाहिए
5 – उसके बाद उपर से एक कपडे से धक् दे कम से कम
6 से 8 मिनट्स तक
6 – ताकि मोमो आता नरम हो जाए और बनाते समय
अच्छे से फोल्ड हो सके

मोमो की फोल्डिंग कैसे करे

1 – सबसे पहले आप मोमो के आता को रोटी की तरह बेले
2- उसके बाद एक स्टील की गिलास ले और काटी
3 – आप सब के लिए बहुत ही आसन होगा इस तरह
से मोमो की रोटी को बनाना
4 – उसके बाद आप एक रोटी ले और उसके उपर
पनीर के मिक्सचर को डाले और दोनों के साइड को
उंगलियों से चिपका दे
5 – जिस तरह से गुजिया को बनाते समय फोल्ड करते हो
उसी तरह से मोमो भी फोल्ड करे
6- या तो आप मार्किट से मोमो फोल्डर खरीद कर ला सकते
हो और उससे बहुत ही सरल तरीके से बना सकते हो
7 – में मोमो फोल्डिंग की एक शोर्ट विडियो आप लोगो के
लिए बना के दाल रहा हु आप देखे इसको

STEAM कैसे करे कितने समय तक करे

1 – अगर आपके पास मोमो स्टीमर हैं तो अच्छा हैं अगर
नहीं हैं तो घर में आता छाने वाला छलनी होगा
2 – अगर मोमो स्टीमर हैं तो निचे पानी डाले और
स्टीम करने वाले जगह पर स्टीमर के चारो तरफ oil से
कोटिंग करे ताकि मोमो चिपके नहीं
3 – अगर स्टीमर नहीं हैं तो कढाई ले उसमे पानी डाले
और उसके उपर दो लकड़ी जो लम्बे लम्बे हैं उसको रखे
और उसके उपर छलनी रखे
4 – छलनी के उपर और चारो तरफ oil से अच्छे से कोटिंग
करे और मोमो को स्टीम करे
5 – पहले समय 5 से 8 minutes तक हाफ स्टीम करे
उसके बाद बहार निकल कर रखे
6 – फिर पूरा स्टीम करके 15 से 20 minutes तक
ताकि अच्छे से पके जो अंडर मिक्सचर डाला हैं

MOMO KI CHATANI कैसे बनाये step by step

PANEER MOMO को खाते समय जो मजा आता हैं
मजा ही आजाता हैं और बिना चटनी के मोमो बेकार हैं
जैसे सीता और गीता जय और वीरू ओसे ही मोमो और चटनी
के बिना अधुरा हैं तो मोमो की चटनी को कैसे बनाये

1- ONION 1 पिस ले ओरम उसको छिल कर काटे
2 – tomato 2 पिस ले और उसको भी काटे
3 – अदरक एक छोटा सा टुकड़ा
4 – लसून के 2 से 3 कलि ले
5 – सुखी लाल मिर्च ले 4 पिस
6 – हरा धनिया के जड़ डाले थोडा सा
7 – oil डाले 2 tsp
8 -1/2 कप पानी डाले
9 – नमक डाले 1/2 tsp
10 – काली मिर्च डाले 1/2 tsp
11- और उबाले कम से कम 5 मिनट से 8 मिनट तक
12 – और ठंडा करके पिसे अच्छे से मोमो की चटनी रेडी
हैं सर्वे के लिए

important key

PANEER ,FLOUR CABBAGE ,GREEN CHILI ,GINGER ,GARLIC
ONION ,TOMATO ,CORIANDER ,SPRING ONION ,BUTTER
OIL ,SALT BLACK PEPPER ,BORTH POWDER ,

NOTE

1 -अगर आप को non veg पसंद हैं तो आप इसी तरह से बना
सकते हो चिकन मोमो को भीं
2 -ज्यादा स्टीम न लगाये नहीं तो मोमो को खाने में
मजा नहीं आएगा
3 -चटनी में नमक अपने टेस्ट के अनुसार डाले

मुझे बहुत खुसी होती हैं आप लोगो के साथ recipes शेयर
करके तो दोस्तों मुझे आशा हैं आप लोगो को ये मोमो की
recipes पसंद आया होगा

थैंक यू