veg fried rice home cooking फ्राई राइस घर पर बनाये

fry rice नाम तो सुना भी होगा और खाया भी होगा क्यों की fry rice चाहे veg हो या non veg
लोगो की पसंदीदा बन गया हैं restaurant या hotel या dhaba सब जगह पर पायी जाने

वाली dish हैं और लोगो को काफी पसंद भी करते हैं क्यों की टेस्ट और झट पट से बनाई
जाने वाली dish हैं

veg fry rice बहुत सारे लोगो की पसंद दीदा फ़ास्ट फ़ूड बन गया हैं
तो veg fry rice को कैसे बनाने हैं और क्या क्या चाहिए इसको बनाने के लिए
में आप लोगो को आज बताऊंगा की veg fry rice की recipes जो की
रेस्तो और होटल जैसा कैसे बनाये घर पर ही

दोस्तों एक बार फिर से में स्वागत करता हु आप सब का इस blog में तो चलो सुरु करते

preparation time =15 minutes
cooking time 5 minutes
serving = hot
test =little spicy
eating = 2 people

veg fry rice के लिए ingredient

• bowel rice
• beans
• carrot
• cauliflower
• paneer
• spring onion
• garlic
• soya sauce
• vinegar
• salt
• celery
• cooking oil
• veg broth powder
• black pepper

quantities कितनी कितनी चाहिए

• bowel rice = 1 cup
• beans = 4 तो 5 pics
• carrot =1/2
• black pepper =2 pinch
• cooking oil
• cauliflower =50 gm
• paneer = 30 gm
• spring onion =1 pics
• garlic = 5 तो 6 pics
• soya sauce = 1 tsp
• vinegar =1/2 tsp
• salt = 1/2 tsp
• celery =1 tsp
• veg broth powder =1/2 tsp

आप इसको भी पढ़ सकते हो

1 -पनीर kurkure

2 –पाव भाजी

perpetration step by step

rice

• 1 कप rice basmati / golden सेला rice ले सकते हैं
  -सबसे पहले rice को भिगो कर रखे 10 मिनट तक
  -पानी को bowel करे और उसमे थोडा salt और 2 tsp oil को डाले
  -जब पानी bowel हो जायेगा तो rice डाले
  और rice को 80% तक ही पकाए
  -जब rice पक जाये तो आप rice को छान ले rice स्तनेर में
  और rice को एक बार हिला दे -rice रेडी हैं

vegetable

-beans को धो कर आप फाइन करके काटे

-carrot को आप छिल लें उसके बाद फाइन करके काटे

-cauliflower को छोटे छोटे करके काटे

– spring onion को फाइन chopped करके काटे

-celery को भी फाइन chopped करके काटे

-garlic को छिल कर chopped कर ले

vegetable bowel

1-एक pan में पानी bowel करे और उसको bowel होने दे जब bowel हो जायेगा
तो carrot ,beans, cauliflower को दाल
2 – कर bowel कर ले 1 से 2 मिनट तक ही bowel करे vegetableEFQC को
3 -उसके बाद एक bowel में ice और पानी ले
4 – -bowel vegetable को ice वाले पानी में दाल के 1 मिनट तक रखे फिर छान ले

Paneer

पनीर को छोटे छोटे क्यूब में काटे और कटाने के बाद पानी में दाल कर रखे

garnish

spring onion को veg fry rice के उपर छिड़क कर करे

veg fry rice को बनाने की विधि

विधि 1

जो जो आपने perpetration किया हैं सब को एक साथ रखे ताकि veg fry rice बनाने समय इधर उधर न जान पड़े

विधि 2

एक pan ले उसको गैस पर चढ़ाये और गर्म होने दे

विधि 3

फिर cooking oil को डाले उसके बाद garlic को डाले और हिलाए 4 से 5 sec तक toss करे

विधि 4

bowel vegetable को डाले और toss करे कम से कम 10 से 15 sec तक

विधि 5

उसके बाद आप bowel rice को डाले और उपर से salt ,vinegar ,soya sauce और veg broth powder को डाले और celery , paneer क्यूब जो काट रखे उसको भी डाले

विधि 6

सब कुछ डालने के बाद अच्छे से toss करे high flame में कम से कम 15 से 20 sec तक

विधि 7

veg fry rice को toss करते समय थोडा सा spring onion को दाल कर toss करे

विधि 8

एक bowel के उसमे veg fry rice को डाले और उपर से spring onion से garnish करे

विधि 9

veg fry rice रेडी हैं खाने हैं इसके साथ आप हॉट garlic sauce के साथ खा सकते हैं

key

rice ,beans, carrot , paneer ,soya sauce ,salt , black pepper ,broth powder ,celery ,spring onion cauliflower

note

-rice को ज्यदा bowel ना करे नहीं तो rice टूट जाएग सब से सब बस आप 75 से 80 % तक ही bowel करे

-आप को जो vegetable पसंद हो उसको दाल सकते हैं

-salt टेस्ट के अनुशार डाले

-rice उपर से spring onion से garnish करे

मुझे आशा हैं की जो recipes आप मैंने बताया हैं fry rice की आप सब को पसंद आया होगा तो आप सब के लिए इसी तरह के recipes लाता रहूँगा तो आप मुझे Instagram पर flow करे

थैंक यू