MINT SAUCE कैसे बनाये टेस्टी रेस्तरो जैसा

mint sauce नाम सुनते ही कितना अच्छा लगता हैं ना
हरा भरा sauce कैसा होगा इसका टेस्ट
आजकल लोगो को mint sauce बहुत पसंद आते हैं और हर bbq के dish
के साथ खाना पसंद करते हैं इस sauce को क्यों की ये होता हि हैं टेस्टी
एक बार लोगो के जीव में लग जाये फिर तो mint sauce चाहिए लोगो को

तो में आज आप सब को बताऊंगा की घर पर ही mint sauce को कैसे बनाये
एकदम रेस्तरो जैसा टेस्टी जिसकों खाने के बाद दिल खुश हो जाए और
बार बार खाने को मन करे sauce

तो चलो दोस्तों सुरु करते हैं इस sauce को बनाने की परक्रिया बहुत ही सरल
तरीके से आप सब को बताऊंगा में step by step सुरु करते हैं

   MINT SAUCE बनाने के लिए ingredient

•   पालक   100 gm 
• मिनट पते  200 gm 
• हरा धनिया 100 gm 
• garlic        10 gm 
• ginger       10 gm 
• हरी मर्च      5 gm 
• HANG CURD 500 gm 
• चाट masala  100 gm 
• नमक      TO टेस्ट 
• लेमन जूस 
• ICE CUBE

       बनाने का तरीका

• सबसे पहली आप पलक को काट ले फिर उसको अछे से धो ले 
• mint के पते को आप अछे से तोड़ ले फिर उसको भी अछे से धो ले 
• garlic को छिल ले 
• ginger को भी छिल के धो ले फिर काट ले 
• हरी मर्च को भी धो ले उसका डंडी तोड़ के 
• दही को हैंग करके रख दे ताकि उसमे से थोडा
• पानी निकल जाये और एक पतले से कपडे मैं HANG करे  

   MINT sauce paste कैसे बनाते हैं

• सबसे पहले आप एक MIXER grander ले 
• फिर आप उसमे MINT के पते डाले 
• धनिया और garlic ginger ,हरी मर्च   
• फिर आप इन सब को धीरे धीरे ICE CUBE दाल के मिनट sauce को पिसे 
• ये धयान रखे की जब आप मिनट sauce पिस रहे हो तो
• आपको मिक्सर रोक रोक के घुमाना हैं ताकि आपका मिनट sauce काला ना पर जाये 
• जब आपका मिनट sauce पिस जायेगा तो उसको आप एक bowl मैं रख ले 
• फिर आपका मिनट sauce paste  तैयार हो गया 

    sauce को बनाने किम विधि क्या क्या हैं

• एक bowl ले उस मैं आप जो HANG CURD कर  रखा हैं उसको आप दाल ले  
• फिर आप उस हंग कर्ड को किसी विस्कर से अछे से मिक्स कर ले
• इस बात का धयान रखे की कर्ड मैं दाने दाने सा न हो उसको अछे से  मिक्स करे 
• आप उसमे जो आपने MINT sauce paste बना रखा हैं उसको डाले 
• फिर उसमे आप चाट मसला डाले 
• और फिर जो आपने लेमन जूस निकल रखा उसको डाले 
• salt डाले आप उसमे टेस्ट के उनुसार 
• आप अछे से विस्कर  से सब को मिक्स कर ले 
• आपका मिनट sauce serve के लिए रेडी हैं 
• आप इस sauce को फ्रीज़ मैं भी रख सकते ताकि ये
• ख़राब न और आप इसको जब चाहे फ्रीज़ से निकल के खा सकते हैं  

important note

1 -mints sauce को आप ice के साथ पिसे
2 – अगर इसे नहीं डालोगे तो कला पद जायेगा mints sauce
3 – दही को अच्छे से मिक्स करे
4 – chat masala lemon juice दाल कर अच्छे से मिक्स करे

धन्यवाद